Episodeke 111, dapur cantik menyajikan masakan khas surabaya yaitu RAWON DAGING SAPI. Salah satu masakan jawa timur dan masakan tradisional ini sangat diken CaraMembuat. 1. Rendam daging dengan bumbu marinasi. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam. 2. Panaskan wajan anti lengket. 3. Panggang daging dengan api kecil hingga mendapat kematangan yang diinginkan. Tambahkan rosemary. Angkat dan sisihkan. 4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus dan lada bubuk. Aduk rata. 2 Sesuaikan potongan daging dengan cara memasak . Potongan yang lembut secara alami seperti bagian pinggang rusa dan tenderloin cocok untuk dipanggang dengan panas tinggi, dibakar dengan pan, atau dijadikan isian dengan keadaan rare atau medium rare.. Daging rusa yang terdiri dari otot, seperti bahu, betis, atau leher harus direbus secara perlahan dengan suhu rendah. Caramembuat: 1. Haluskan semua bumbu jadi satu. 2. Lumurkan bumbu ke daging sapi, marinasi minimal 6 jam supaya meresap. 3. Tusuk-tusuk ke tusukan sate, lalu panggang dengan grill pan, beri olesan di kedua sisi. 4. Panggang dengan api sedang cenderung besar dan jangan terlalu lama supaya tetap juicy dan tidak alot. 12. Sate sapi spesial. daging sapi - kacang panjang - daun salam - lengkuas - santan - garam - lada - gula . Bumbu halus: - bawang merah - bawang putih - cabai merah - kunyit - ketumbar . Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus sampai matang. 2. Tambahkan salam, lengkuas, garam, gula, dan lada secukupnya. 3. Tuang santan. Masukkan daging dan rebus sampai daging empuk. 4. VtiYH.

cara memasak rawon daging sapi bumbu jadi